Gestes précis, présence discrète
Notre équipe incarne une hospitalité à la fois chaleureuse et mesurée : nappes ajustées au millimètre, assiettes présentées du bon côté, verres resservis au moment juste, présence attentive sans jamais s'imposer.
La Maison Espritterrassefr
L'esprit du restaurant, entre grande table française et soirées parisiennes
Au cœur du quartier, la Maison Espritterrassefr conjugue la grande tradition culinaire française avec l'audace des soirées festives inspirées de l'art de vivre parisien. Chaque détail est pensé pour une expérience où hospitalité, élégance et émotions sensorielles créent une atmosphère singulière.
Dîner
Divertissement
Soirée
Restaurant de destination pour dîners romantiques, célébrations, dîners d'entreprise et expériences festives, avec animations poker, roulette et blackjack strictement récréatives, sans aucun enjeu financier.
L'esprit de la Maison
Une Maison de gastronomie nocturne
La philosophie du restaurant
Ici, chaque invité est accueilli comme un hôte de marque. Notre philosophie élève l'art de recevoir à la française : chaleur de l'accueil, précision du geste, respect du temps du dîner. Nous imaginons chaque soirée comme un récit sur mesure, où la gastronomie et l'ambiance dialoguent avec votre humeur du moment.
Entre inspirations de brasseries parisiennes, esprit de salon privé et élégance d'une grande table contemporaine, Espritterrassefr propose un restaurant festif assumé mais jamais tapageur, où le raffinement reste toujours au premier plan.
Les moments signés Espritterrassefr
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Dîners à deux
Dîners en tête-à-tête baignés de lumière douce, cuisine française contemporaine et service feutré.
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Tables d'amis
Grandes tablées conviviales, partage de plats signatures, cocktails à la carafe et ambiance musicale.
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Soirées d'entreprise
Dîners d'équipe, cocktails dinatoires et divertissements casino-inspirés pour renforcer les liens dans un cadre chic.
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Soirées privées
Célébrations sur mesure où la Maison se privatise en partie ou en totalité pour vos événements les plus précieux.
La Table
Le Chef et la brigade
Guidée par un Chef passionné et sa brigade, la cuisine d'Espritterrassefr s'appuie sur des produits d'exception, une technique précise et un goût prononcé pour le partage. Chaque service est conçu comme une chorégraphie où les gestes se répondent, de la mise en place à la dernière touche de sauce.
Portraits de la brigade, scènes de création gastronomique, dressages minute au passe : en coulisses, l'énergie est concentrée, joyeuse et généreuse, avec une seule ambition : faire de votre dîner un moment qui reste.
Cuisine de saison, inspirations françaises
Le Chef célèbre la cuisine française en réinterprétant les classiques avec un regard contemporain : jus concentrés, sauces légères, textures contrastées, notes végétales et touches d'épices subtilement dosées.
Plats signatures & menus sur mesure
Certains plats rythment la Maison tout au long de l'année, tandis que les menus évoluent au fil des saisons et des événements. Pour les dîners VIP, anniversaires ou dîners d'entreprise, des propositions sur mesure sont imaginées en dialogue avec le Chef.
Échanger avec la MaisonArchitecture intérieure
Une salle art déco contemporaine
La salle du restaurant est pensée comme un véritable décor de soirée parisienne. Marbrerie vert profond, verre strié fumé, laiton brossé, velours et chêne noirci composent un écrin à la fois théâtral et intimiste, ponctué de jeux de lumière et de perspectives architecturales.
Les tables s'alignent le long de parois en verre cannelé, les miroirs ponctuent les lignes de brassage, les courbes évoquent l'Art déco sans nostalgie. Chaque zone de la salle raconte une scène : le bar à cocktails, le salon lounge, les tables proches de la cuisine, la perspective vers les tables de divertissement.
Scénographie du dîner
La hauteur des banquettes, la diffusion de la lumière, le choix des nappages et du cristal sont étudiés pour créer un cocon de conversation. On y dîne en marge du tumulte de la ville, comme dans une parenthèse nocturne.
Transition vers le lounge
Au fil de la soirée, le regard glisse vers l'espace lounge où se déploient les tables de poker, roulette et blackjack en version purement récréative : aucun enjeu d'argent, mais l'esprit du jeu et du spectacle, au service d'une sociabilité élégante.
Les Soirées de la Maison
Ambiance du dîner
La scène du soir, entre douceur et théâtre
Chaque soir, la salle se transforme en scène feutrée. Les nappes s'illuminent de reflets dorés, les verres de cristal captent la lumière, les bougies sculptent des halos sur les assiettes. Une musique choisie avec soin accompagne discrètement les conversations.
Les convives profitent d'un rythme sans précipitation, le temps d'un apéritif, d'un dîner en plusieurs temps, de cocktails après le dessert. La Maison cultive ce tempo si français où la soirée s'étire avec naturel.
Signature de la salle
- Dressages de table aux détails travaillés : nappes fines, assiettes épurées, verrerie de dégustation.
- Lumière pensée par paliers : plus intime à mesure que la soirée avance.
- Paysage sonore modulé entre début de service et temps du lounge.
- Gestuelle de service précise mais toujours discrète.
Plats signatures & cuisine de saison
Une carte comme un magazine culinaire
Notre carte met à l'honneur des plats signatures qui racontent la Maison : sauces longuement travaillées, cuissons justes, accords végétal–iodé, notes fumées, touches acidulées. Chaque assiette est une composition graphique, pensée comme une page de magazine culinaire.
Le fil conducteur reste la saison : légumes de maraîchers, arrivages de pêche, viandes soigneusement sourcées, fromages affinés. Les saveurs se font plus chaleureuses au cœur de l'hiver, plus vives en pleine saison des beaux jours.
Les incontournables
Certaines créations reviennent comme des rendez-vous : entrées à partager, plats emblématiques de la Maison, desserts de signature qui concluent le dîner sur une note lumineuse.
Les inspirations du Chef
À côté de ces repères, des suggestions évoluent chaque semaine selon le marché et les envies de la brigade. Une façon d'inviter les habitués à redécouvrir en permanence la table Espritterrassefr.
Parcourir le Menu
L'art de recevoir
Service & hospitalité à la française
Conseils personnalisés
Des choix de plats aux suggestions de cocktails ou de vins, chaque recommandation est pensée en fonction de vos envies, de votre rythme et de l'occasion : dîner romantique, tablée d'amis, repas d'affaires ou célébration familiale.
Une équipe dédiée à vos événements
Pour les dîners d'entreprise, soirées privées, anniversaires ou célébrations, la Maison imagine avec vous le parcours de la soirée : accueil, mise en lumière, séquences de divertissement, temps forts gastronomiques.
Imaginer votre événementL'expérience du soir
Quand la Maison se fait scène de nuit
Au crépuscule, les lumières s'adoucissent, les reflets de laiton se font plus intenses, la salle vibre d'une énergie cosmopolite. La Maison se réinvente chaque nuit, entre gastronomie française, cocktails de signature, musique et divertissements d'inspiration casino présentés comme un art de vivre festif.
Les tables de poker, roulette et blackjack deviennent des espaces de conversation et de jeu récréatif, sans enjeu d'argent ni gains financiers. On y vient pour le plaisir de la mise en scène, l'élégance des gestes, le frisson du jeu symbolique et la convivialité partagée.
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Entrées, plats, desserts, cocktails et vins présentés comme un véritable journal gastronomique.
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Dîner d'entreprise, soirée privée, anniversaire ou célébration : une scénographie construite sur mesure.
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